Maior comprador de cacau do Brasil - mais precisamente dos Estados do Pará e da Bahia - que são os líderes da produção brasileira da cultura cacaueira - a Argentina sediará nos próximos dias 27 e 28, a sexta edição da "La Chocolaterie", a feira que reúne os principais chocolateiros e fabricantes da matéria-prima do mundo. O Pará vai estrear no evento realizado em Buenos Aires.

Na "La Chocolaterie", uma comitiva formada por representantes da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e por cinco produtores locais vão apresentar o chocolate de origem das regiões da Transamazônica e de mais dois municípios do nordeste do Pará.

A participação da comitiva é financiada pelo Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau), que é coordenado pela Sedap. A ida dos representantes paraenses à Argentina foi aprovada na última reunião do Conselho Gestor do Fundo realizada em março deste ano.

Participam da missão o coordenador do Procacau da Sedap, Ivaldo Santana; e os produtores Osny Ramos, do município de Castanhal; Verônica Preuss e Jiovanna Lunelli (Brasil Novo); Sarah Brogni, de Medicilândia; e Márcia Nóbrega do município de São Francisco do Pará.

Os cinco produtores, destaca o coordenador do Procacau, já conhecem o mercado internacional. Eles já participaram de edições anteriores, mas é a primeira vez que estarão apresentando o cacau e o chocolate do Pará na Argentina. "O objetivo da missão é 'sentir' como é o perfil e a qualidade do mercado local (argentino). A gente espera que possa fechar bons negócios e alcançar os nossos objetivos", observou o coordenador Ivaldo Santana.

Na bagagem, o Pará leva o chocolate artesanal e as amêndoas produzidas em harmonia com a preservação ambiental; algumas dessas amêndoas, inclusive, como lembrou Santana, foram premiadas em concursos nacionais e internacionais.

"Vamos mostrar ao mercado e ao consumidor argentino nossos produtos e, quem sabe, fechar muitos negócios, consolidando assim, a potencialidade e hegemonia das amêndoas e do chocolate do Pará", disse ele.

O que não irá faltar no evento, segundo a organização, são consumidores ansiosos em conhecer a ampla variedade de produtos disponíveis no mercado local atualmente e os fabricados em outros países, como é o caso do Brasil.

No material promocional da "La Chocolaterie", são citadas as variedades dos produtos utilizados no chocolate fabricado no Pará, como as marcas premiadas internacionalmente e projetos que trabalham com ingredientes amazônicos como cupuaçu, cumarú, açaí, maracujá e castanhas brasileiras. Além de degustações, o evento ofertará oficinas de confeitaria, lançamentos de produtos, palestras e apresentações culturais.